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海底捞的秘密下载小说介绍
海底捞的秘密下载_海底捞能捞多久

海底捞的秘密下载

陈禹安 著

小说主角： 张勇 泰勒 杨小丽 谢英 法约尔 摩西 帕克 林忆 张钢 姚晓

相关标签： 未来 激情 海底 成功 科学 工作 小说 悖论 复制

最后更新：2023/6/11 4:16:48

最新章节：海底捞的秘密下载最新章节 把店开到美国去 2023-06-11

小说简介：海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会在餐饮界引发热议？作者陈禹安在本书中提出三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化制度与流程，却能够复制成功？激情悖论：为什么海底捞的员工能够激情四溢地去对待一份单调的工作？人治悖论：为什么海底捞的人治和我们惯常认为的科学管理背道而驰却能获得成功？…

内容摘要：管理学大师德鲁克在他的经典著作《卓有成效的管理者》中写道，无聊的工厂就是经营良好的工厂，而戏剧化的热闹与兴奋是管理糟糕的标志。如果德鲁克的这句话是真理（spanclass="zy20"德老先生的很多预见在多年后都变成了现实/span，spanclass="zy20"所以将他的话视为真理/span，spanclass="zy20"应该不为过/span），那么，中国的一家火锅店可真是和他开了一个天大的玩笑。说起火锅店，这似乎是最不具备商业智慧的经营业态了。这一行的准入门槛极低，只要有几张桌子，再找来几个服务员，一家火锅店就可以开张了。但是，商业奇迹却往往发生在看似不可能的地方。就有这么一家火锅店，在不经意间成为了商业舞台上的明星。一方面，顾客盈门，宁愿等待翻桌也不肯挪步他处；另一方面，商学院的知名教授对其密切关注，花费相当精力将其作为MBA的实景案例开展研究。而更令人惊叹的是，餐饮行业的跨国巨头也放低身段，主动上门观摩学习让顾客盈门虽然不是很容易，但能够做到这一点的商家也不在少数。而大部分这样的好商家并不能吸引见多识广的商业研究者的眼光。能够吸引商业研究者虽然不是很容易，但更难的是要让同行

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把店开到美国去 制度化的弊端 复制的关键 官僚化倾向与匿名者效应 梅特卡菲魔咒 顾客的滥用信任 承诺与食言 失去顾客的信任 失去员工的信任 制度性滥用信任 “钓鱼式”执法 个体性滥用信任 第7章 信任的畸化 服务的创新与退化 制度化“扼杀”预期 外面的诱惑 大学生的“预期” 抱怨之后的迁怒 抱怨的滋生 服务员的“预期” 第6章 预期的转变 逆向的循环 津工超市的“预期策略” 正向的循环 第5章 大悖论的逻辑关联 分工负效应的消除 人治背后的心理学原理 对科学管理的误解 管理的一般原则 科学管理溯源 开除、提拔、师徒制与责骂管理 第4章 人治的胜利 激情的秘诀 海底捞的“燃料” 激情的燃点 激情的悖论 海底捞的苦与累 两个商业机密 顾客的感受与评价 “变态”的服务 海底捞的成功秘诀 火锅胜经五要素 小肥羊的成功之道 极端复杂的中式餐饮 东方既白的误区 极致的量化 定性与定量的分野 麦当劳的成功之道 西式餐饮也没那么简单 复制的悖论 并不完美的扩张 海底捞的三大悖论 东方既白何时白 大象涌进蚂蚁窝 第1章 海底捞悖论
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海底捞的秘密下载书评精选
桐谷和人
一般般吧，看在初音殿下的面子上给你5星。还有我骑士团圆团员在哪？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
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-星间Wings-
有生之年系列，这么大的背景，这么多坑作者大大是想用一生来填么.....就好好写恋爱日常向不是很好么?
俺妻诗羽
虽然不知道写的怎么样，但为了公主殿下我还是刷一发书评，给这位兄弟加点气。。。。。。。。。。。。。万恶的五十。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
┇璀璨闪耀的 白雪┇
既然写初音那么要重初音写起，谢别人不会突出，呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵
雪碧
打发时间看看，不能太计较，不然要很糟心。看完两章弃了，萌新作者，自嗨无比。就算是有这初音的信仰加成，也着实看不下去。不建议老书虫看，萌新的话……请无视这个书评吧！
桂
给我一把杀猪刀！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！
仿佛在那个季节
晒出来让你们眼红一下，羡慕不？嫉妒不？
zssq6076
催更催更催更
静雨
当时知道这本书的时候还是看到了漫画里的娇娇，娇娇真的很可爱，后来嘛因为漫画更新的太慢所以就顺着找到了这本书，以前我不是很喜欢看团宠文现在看的团宠文也就一只手能数的过来，不过崽崽这本书是我书架中为数不多很喜欢的团宠文，刚开始追的时候没有多大的期望后来我被打脸了，从此以后每次点开Q阅的第一件事就是看有没有更新，现在很期待结局，希望作者大大能快点更新，不要再让我等的失眠了！！！
zssq5223
催更催更催更催更催更催更催更催更催更催更催更催更
Star°时光
故事情节的发展非常好，好多次在一些比较催泪的地方我都看哭了
$jun$
冒泡活跃一下，喜欢娇娇，喜欢六哥哥，喜欢大皇姐。
黑森林
打卡打卡打卡打卡打卡
唯一
不知道的还以为你弃文了呢。
Miracle、
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丅一詀垨候
不爱娇娇的人是坏蛋！
易思琳家长
催更催更催更
风影是我的傀儡
感觉最近是越来越虐了都不太想看了娇娇好可怜
zssq3078
作者大大快码字呀，催更催更
zssq7846
我只是过来完成任务打个卡的，把我隐形就行。坐等更新